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Casas Altas na Quinta do vale do Ruivo é um projeto do Dr.José Augusto Madeira Afonso Propriedade familiar constituída por vinhas,cerca de 15 hectares,terras de pasto e semeadura,matas e olival. As vinhas estão instaladas e terrenos de areia granítica em encostas expostas a sul – sudeste.A idade das plantas varia entre os 25 e mais de 100 anos.Toda a propriedade está em protecção integrada.O primeiro engarrafamento foi efectuado em 1994.As castas são: locais-Rufete Folha Figueira,Siria e Fonte Cal . nacionais Touriga Nacional,Tinta Roriz,Baga,Touriga Franca e Alicante Bouchet internacionais Riesling e Chardonnay. A enologia é minimalista tendo como objectivo máximo o prazer no fabrico e no consumo. A enologia está a cargo do Prof. Virgilio Loureiro e do Eng. José Brandão

 

Produtor: Dr. José Madeira Afonso