A paixão pelo vinho levou-me a descobrir aromas e sabores sublimes dos vinhos e a tentar (re)produzi-los em cada vinho que faço. Em 2004, crio a minha empresa familiar, com instalações modestas, modernas e tecnologicamente bem equipadas, desenhadas à dimensão das necessidades. Em cada vinho, esconde-se uma história, uma cultura, um sonho enfim um “ terroir “, sendo cada vinho pensado e elaborado respeitando a matéria-prima e os gostos do consumidor. Não tendo vinhas próprias criei uma relação com os viticultores de parceria e não de simples fornecedor/comprador, para além do compromisso de compra das uvas, são apoiados tecnicamente com aconselhamento vitícola de formas de luta contra as pragas/doenças com o objectivo de se obter a melhor qualidade. As vinhas estão localizadas nas encostas de Monção, esta cordilheira montanhosa condiciona essencialmente a precipitação, a humidade e a temperatura do ar, fatores fundamentais na diferenciação da região. Os solos são essencialmente de granito.

Produtor/Enólogo: Luís Euclides